Enkele tips voor het bereiden van de perfecte tas Thee
Om de smaak van thee te optimaliseren zijn verschillende factoren belangrijk. De gebruikte thee, de manier van bewaren, de watertemperatuur, het gebruikte water en de infuustiming zijn essentieel voor de perfecte tas thee te zetten...
Voor de perfecte tas thee gebruikt men altijd losse theeblaadjes. De pure en verfijnde smaak van thee getrokken uit losse theeblaadjes is niet te vergelijken met thee gezet uit theezakjes of theecups.
Om zijn smaak en aroma niet te verliezen wordt losse thee best bewaard in een afgesloten zak of doos en dit op een donkere en koele plaats.
Gebruik een theepot die groot genoeg is om de theeblaadjes te laten uitzetten. Kleine theepotten of individuele tassen geven de theeblaadjes niet de nodige ruimte om hun smaken correct af te geven.
Zeer belangrijk voor de perfecte tas thee is de watertemperatuur. Sommige thee's zijn delicater dan andere en een te hoge (of te lage) watertemperatuur kan invloed hebben op de smaak van de thee.
Gebruik zacht (ontkalkt) water. Gebruik van een BRITA filter geeft het beste resultaat.
Hoe langer je de theeblaadjes laat trekken hoe sterker en bitterder de thee zal worden. Een correcte infusietijd voor elke type is dus uiterst belangrijk.
Hoe langer je de theeblaadjes laat trekken hoe sterker en bitterder de thee zal worden. Een correcte infusietijd voor elk type thee is dus uiterst belangrijk!
Gebruik een timer of keukenwekker. Hoe hoger de kwaliteit van de theebladen, hoe minder lang de infuustijd. Kwaliteit heeft dus zijn eigen manier van behandelen.
